川口緑化センター2階レストラン「ANDG（アンジー）」にて、6月20日（土）・21日（日）の2日間限定で、日替わりプレートを特別仕様の「ビーツプレート」としてご提供いただけることになりました！

　今回使用するのは、川口農業ブランド推奨品に認定されているビーツです。

　生産者が天然由来の有機肥料をメインに使用し、安全で味の良いビーツになるよう工夫して栽培した、こだわりの逸品です。

　ビーツは、「食べる輸血」とも呼ばれるほど栄養豊富な野菜として知られています。ほんのりとした甘みがあり、ボルシチなどの煮込み料理をはじめ、カレーやサラダ、酢漬けなど幅広い料理で美味しく味わえます。また、葉もほうれん草のように食べることができ、余すことなく楽しめる野菜です。

　今回のビーツプレートでは、スープ・デリ・ソースなど、プレート内のすべてのお料理にビーツを使用。鮮やかな彩りとやさしい甘み、そしてビーツの栄養を存分に楽しめる内容となっています。

　「ビーツは食べたことがない」「少し苦手かもしれない」という方にも美味しく召し上がっていただけるよう、食べやすく工夫したメニューを作っていただきました。この機会にぜひ、川口産ビーツの魅力をご堪能ください。

　なお、数量限定のため、なくなり次第終了となります。

　お買い物やお散歩の際は、ぜひ川口緑化センター2階レストラン「ANDG（アンジー）」へお立ち寄りいただき、

川口農業ブランドをお試しください。

開催概要

期間：令和8年6月20日（土）・21日（日）

場所：川口緑化センター2階 レストラン「ANDG（アンジー）」

※数量限定のため、なくなり次第終了となります。