川口農業ブランド推進協議会

みょうが竹


認定番号
川口農業推奨認定第12号
所属団体
さいたま農業協同組合南部ブロック青壮年部新郷支部
生産者名
吉田 俊行

代々農業を続けており、明治になってから盛んに作りました。菌や病気で根が腐らないように土の消毒を行っており、農薬は必要最低限の使用に留めています。
食べ方は、斜めに切って玉子とじにするのがオススメ。他に、酢漬けやお刺身のツマにしても色どりが良いです。4~5月頭くらいまで農産物直売所にて販売しています。

商品のお問合せ

屋号
氏名吉田 俊行
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販売場所安行農産物直売所
販売時期4月下旬~5月上旬
販売価格350円